南京的技术学校包括：

南京信息工程大学

特色：信息科技、理工类和环境气象学科

本科专业：大气科学、应用气象学、计算机科学与技术等

南京工业大学

特色：化学工程与工艺、生物工程、材料科学与工程等

南京邮电大学

特色：通信工程、计算机科学与技术、软件工程等

南京林业大学

特色：风景园林、木材科学与工程、家具设计与工程等

南京工业技术学校

特色：城铁类、民航服务类、家政服务等

南京交通高级技工学校

特色：交通类技术教育

南京化工技师学院

特色：化工类技术教育

南京科技职业学院

特色：科技类技术教育

南京交通职业技术学院

特色：交通类技术教育

南京高等职业技术学校

特色：德国“双元制”教学模式

南京工业职业技术大学

特色：职业教育，前身中华职业学校

这些学校提供不同层次和专业的技术教育，包括本科、专科以及技工学校等。您可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校进行学习