兰州理工大学和兰州交通大学的专业设置如下：

兰州理工大学专业设置

材料成型及控制工程（卓越班）

焊接技术与工程（基地班）

功能材料（战略新兴产业专业）

材料科学与工程

土木工程

工程管理

水利水电工程

工程力学

交通运输

交通工程

物流管理

轨道交通信号与控制

自动化

电气工程及其自动化

给排水科学与工程

环境工程

建筑环境与能源应用工程

兰州交通大学专业设置

土木工程

给排水科学与工程

轨道交通信号与控制

通信工程

自动化

土木工程

交通运输

建筑电气与智能化

统计学

水利水电工程

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校最新公布的数据为准。