在畜牧兽医专业领域内，以下是一些具有较高声誉和影响力的大学：

中国农业大学

动物医学院设有博士授权一级学科兽医学，并设有兽医学博士后流动站。

在动物医学领域的教学和科研实力强劲。

华中农业大学

动物科学技术学院和动物医学院均设有畜牧学和兽医学专业，兽医学门类详细，包括临床兽医系、预防兽医系、动物营养系等。

科研实力雄厚，尤其在动物疾病防控和动物营养方面成果显著。

南京农业大学

兽医学一级学科被评为国家重点学科和江苏省优势学科。

动物医学院前身为1921年创立的东南大学畜牧兽医系，是中国最早成立的畜牧兽医系之一。

西北农林科技大学

位于西北地区，是全国畜牧兽医专业具有重要影响力的大学之一。

扬州大学

动物医学专业被确定为江苏省第一批品牌专业，2007年被教育部确定为兽医人才培养模式创新实验区。

华南农业大学

兽医学院历史悠久，拥有兽医药理学与毒理学、禽病学等硕士学位授权点和博士学位授权点。

四川农业大学

在畜牧兽医专业领域也有一定的影响力。

山东畜牧兽医职业学院

位于山东省潍坊市，是全省唯一一所国办畜牧兽医高等学府。

这些大学在畜牧兽医专业领域拥有雄厚的师资力量、丰富的学术资源和广泛的行业合作，为学生提供了优质的教育和科研环境。