南海的大学包括：

1. 华南师范大学南海校区

2. 佛山科学技术学院（北校区）

3. 广东轻工职业技术学院南海校区

4. 东软信息技术职业学院（东软学院）

5. 广东石油化工职业技术学校

6. 广东省工业高级技工学校

7. 南海开放大学（南海实验学院）

这些学校提供从本科到大专、中专等多种层次的教育。