在福州市，有几所高铁相关的学校，包括：

福州黎明职业技术学院：

这是一所民办高职院校，提供高速铁路客运乘务专业，学制三年，通过分类考试和普高统招方式招生，专业学费每年8500元。

福州英华职业学院：

这也是一所民办高职院校，同样开设高铁乘务专业（专科三年制），通过分类考试和高考普招方式招生，专业学费每年8500元。

华侨大学：

虽然是一所公办的重点本科院校，但其继续教育学院开设了高铁乘务专业，为专科专业，学制3年，采取“2+1”培养模式，学生最后一年进入单位带薪实习工作，每年计划招生40人，专业学费16800元/年。

泉州纺织服装职业学院：

这所民办高职院校提供空乘（高铁乘务方向）、酒店管理（高铁乘务方向）、人物形象设计（高铁乘务方向）三个专业，每个专业方向各计划招生130人，通过高考统招面向普通高考生招生，专业学费每年每生9800元。

福州轨道交通培训学校 、 福建铁路机电学校、 福州铁路运输技校：

这些学校主要培养轨道交通方面的专业人才，学生毕业后可从事轨道交通维修、轨道机驾驶等方面的工作。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。