合肥的空乘学校包括：

1. 安徽交通职业技术学院

2. 合肥航空职业技术学院

3. 安徽农业大学现代工程学院

4. 安徽艺术职业学院

5. 安徽合肥当代职业学校

6. 安徽华夏旅游学校

7. 安徽工商行政管理学校

8. 合肥航空高铁学校

9. 安徽旅游职业学院

10. 安徽审计职业学院

11. 安徽中澳科技职业学院

12. 合肥共达职业技术学院

13. 安徽工商职业学院

14. 合肥滨湖职业技术学院

这些学校提供空乘专业，包括航空服务、国际航空服务与管理、城铁服务、高铁乘务等方向。您可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的学校进行详细了解和申请。