曲阜师范大学的师范类专业包括但不限于以下这些：

1. 教育学类专业

教育学

学前教育

特殊教育

2. 文学类专业

汉语言文学

英语

日语（师范）

俄语

文艺学

3. 历史学类专业

历史学

考古学

4. 理学类专业

数学与应用数学

物理学

化学

5. 工学类专业

计算机科学与技术

电子信息工程

6. 管理类专业

财务管理

信息管理与信息系统

7. 艺术类专业

舞蹈学

体育教育

小学教育

学前教育

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以曲阜师范大学最新公布的数据为准