安康市的业余大学包括：

1. 安康学院

类型：本科院校

层次：本科

特点：提供多个专业领域的学士学位，包括文学、法学、工学、管理学、教育学等。

2. 安康职业技术学院

类型：职业技术学院

层次：专科

特点：以职业教育为主，设有多个职业教育专业，如机电技术、建筑工程技术、医学影像技术等。

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