旅游专业的目标通常包括以下几个方面：

旅游管理：

培养学生具备旅游经济、管理、市场等方面的知识和能力，使其成为旅游行业的专业人才。

酒店管理：

专注于培养学生掌握酒店管理、服务管理和客房管理等方面的知识和技能，为酒店行业输送专业人才。

旅游规划与开发：

主要培养学生具备旅游规划、旅游开发、旅游资源管理等方面的知识和能力，使其成为旅游规划与开发领域的专业人才。

导游：

培养学生成为具备导游服务知识和技能的导游人员。

旅行社经营管理：

专注于旅行社的日常运营和管理。

景区开发与管理：

培养学生掌握景区的开发、规划和管理能力。

休闲服务与管理：

涉及休闲产业的规划、管理和运营。

会展经济与管理：

培养学生掌握会展的组织、策划和管理能力。

智慧旅游技术应用：

专注于智慧旅游相关技术的应用，如信息技术在旅游服务中的应用。

定制旅行管理与服务 、 研学旅行管理与服务：

分别针对个性化旅行和学术研究旅行的管理与服务。

葡萄酒文化与营销、 茶艺与茶文化：

专注于特定文化产品的营销与服务。

智慧景区开发与管理：

利用智能技术进行景区的管理和服务。

会展策划与管理：

培养学生掌握会展活动的策划和执行能力。

民宿管理与运营：

涉及民宿的日常运营和管理。

选择旅游专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划进行选择。旅游专业是一个综合性学科，结合了多个领域的知识，提供多样化的技能和就业方向。