山东定向分配大学包括但不限于以下几所：

211和985工程院校

北京大学

清华大学

中央财经大学

对外经济贸易大学

中国政法大学

中国石油大学（华东）

山东大学

中国海洋大学

其他重点院校

济南大学

山东师范大学

青岛大学

曲阜师范大学

聊城大学

临沂大学

潍坊学院

泰山学院

山东职业学院

山东交通职业学院

山东中医药高等专科学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生专业和名额可能会根据不同的年份和需求有所变化。考生应在填报志愿前详细了解各高校的招生情况和录取标准