滨州职业学院开设的专业包括但不限于以下几类：

1. 机械工程类专业：

机械设计与制造

机械电子工程技术

数控技术

汽车运用技术

2. 电子信息类专业：

电子信息工程技术

电子商务

通信技术

计算机应用技术

3. 经济管理类专业：

市场营销

国际经济与贸易

会计

物流管理

人力资源管理

4. 建筑工程类专业：

建筑工程技术

城市规划

室内设计

园林技术

5. 化工类专业：

化工技术

应用化学

化妆品技术与应用

6. 医疗类专业：

医学技术类

护理学

预防医学

康复治疗技术

7. 旅游类专业：

旅游管理

导游

酒店管理

8. 其他专业：

新能源材料应用技术

汽车检测与维修技术

航海技术

轮机工程技术

港口与航运管理

空中乘务

计算机网络技术

数字媒体技术

请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议以滨州职业学院官网公布的数据为准