根据提供的信息，山东省各地中小学的暑假时间通常安排在7月和8月，具体如下：

济南市：义务教育阶段的学校暑假时间为7月7日至8月31日，高中阶段的学校暑假时间为7月14日至8月31日。

青岛市：义务教育阶段的学校暑假时间为7月4日至8月31日，高中阶段的学校暑假时间为7月10日至8月31日。

济宁市：义务教育阶段的学校暑假时间为7月8日至9月1日，高中阶段的学校暑假时间为7月15日至9月1日。

请注意，这些信息是基于2023年和2024年的数据，实际放假时间可能会因特殊情况（如疫情、灾害等）有所调整，具体安排需以当地教育局的最新通知为准。

如果您需要了解最新的放假时间信息，请查询当地教育局的官方网站或官方公告