大学食堂提供的汤水菜种类繁多，以下是一些常见的汤水菜选项：

1. 肉类汤：

鸡汤

排骨汤

老鸭汤

鱼汤

番茄牛肉汤

砂锅/铁板丸子汤

砂锅/铁板鸡腿汤

砂锅/铁板鱿鱼汤

砂锅/铁板意面汤

砂锅/铁板排骨汤

砂锅/铁板冬瓜汤

砂锅/铁板海带汤

2. 素食汤：

西红柿蛋汤

紫菜蛋汤

紫菜榨菜汤

青菜汤

包心菜汤

海带汤

蘑菇汤

香菇蛋汤

生菜汤

土豆汤

疙瘩汤

大米汤

小米汤

海米冬瓜汤

玉米龙骨汤

鲫鱼萝卜汤

3. 特色汤：

淮山芡实莲子排骨汤

酸辣汤

苏泊汤

砂锅/铁板瓦罐汤

砂锅/铁板南瓜沙牛肉汤

砂锅/铁板老鸭粉丝汤

砂锅/铁板萝卜枸杞小排汤

砂锅/铁板香菇炖鸡汤

请注意，这些信息可能因地区和食堂而异，具体菜单以各个大学食堂的实际供应为准。