佛山提供成人英语教育的大学包括：

1. 广东外语外贸大学 - 提供外语类专业，包括商务英语、国际贸易等成人高考专业。

2. 顺德职业技术学院

3. 佛山科学技术学院

4. 佛山职业技术学院

5. 广东东软学院

6. 广东职业技术学院

7. 广东环境保护工程职业学院

8. 南海成人学院

9. 佛山达德学校 - 作为南方医科大学成人高考佛山唯一的教学点，提供护理和临床医学专业，同时也有外语、经贸和管理类专业。

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