根据提供的信息，2023年山西高考三本（即2C）的志愿填报时间如下：

填报时间：8月4日8:00至8月5日18:00。

填报方式：考生可以通过山西省教育招生网上报名系统进行志愿填报。

注意事项：在填报志愿时，考生应认真查阅相关招生政策和学校信息，了解各个学校的特点、专业设置和录取要求。