使用日语参加研究生入学考试，考生可以选择报考与日语相关的专业，包括但不限于以下几个方向：

日语语言文学：

研究日语的语言结构、语法、词汇、语义等，同时涉及日本文学、文化等内容。

日本文化：

研究日本文化的历史、现状、特点、传承等，包括传统文化、现代文化、艺术文化等方面。

日本社会：

研究日本社会的结构、发展、文化传承等，包括社会制度、人口结构、经济发展等内容。

应用日语：

研究日语在实际应用中的技能和方法，如商务日语、旅游日语、翻译日语等。

其他相关专业：

如日本教育、日本经济等，可根据个人兴趣和实际情况选择。

考生可以选择的学校包括但不限于：

北京大学

上海外国语大学

南京大学

上海交通大学

北京第二外国语学院

浙江大学

中国美术学院

浙江师范大学

杭州师范大学

浙江农林大学

浙江理工大学

浙江财经大学

宁波大学

厦门大学

福建师范大学

江西师范大学

山东大学

中国海洋大学

山东科技大学

山东师范大学

曲阜师范大学

鲁东大学

考生可以根据自己的兴趣和目标院校的具体要求，选择合适的专业和学校进行报考。需要注意的是，具体的考试科目和招生要求，考生应以目标院校的招生简章为准。