一本和二本是中国高等教育录取批次的俗称，它们分别对应不同层次的本科教育：

一本：通常指的是本科第一批次录取的大学，这些大学一般是全国重点大学，很多是属于“211工程”或“985工程”的大学，在师资、科研、教学等综合实力方面通常较强。

二本：指的是本科第二批次录取的大学，这些大学通常是普通的综合性大学，相比一本大学，在办学条件、教师队伍、学科专业设置等方面可能相对较弱。

一本和二本大学的主要区别在于它们的录取分数线、学校声誉、教育资源等方面。一本大学因为较高的入学要求和较好的教育资源，通常被认为是更优质的本科教育选择。