落选211工程的一些大学包括：

深圳大学：

虽然发展迅猛，拥有强大的专业集群和就业前景，但因年轻缺乏底蕴，未能入选211工程。

燕山大学：

机械工程学科全国闻名，但在当年的211工程评选中因地理位置和身份问题落选。

湘潭大学：

曾是70年代全国88所重点大学之一，数学、化学等专业实力强劲，但因历史原因和地理位置错失211。

扬州大学：

作为江苏省属重点高校，拥有多个王牌专业，但在高校林立的江苏，未能入选211。

南京工业大学：

以化工、建材见长，学科实力强，但因江苏高校众多，竞争激烈，未能评为211。

西南政法大学：

作为政法类高校，在211高校竞选中因地理位置和合并问题落选。

陕西科技大学：

在当年的211工程评选中未能当选。

这些大学都有各自的优势和特色学科，但因各种原因未能成为211工程的一部分。