山东的民办美术大学包括：

山东艺术设计职业学院：

这所学校是由山东省人民政府批准，国家教育部备案的民办全日制普通高等职业（专科）学校。它最初成立于1985年，原名中国书画大学济南分校，于2014年升格为专科层次的山东艺术设计职业学院。

青岛电影学院：

青岛电影学院是一所国有民办性质的影视类本科高校，由青岛市直国有大型企业青岛海发国有资本投资运营集团有限公司全资举办，坐落于山东省青岛市。

请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体的教育资源和课程设置可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息