大学有机化学实验通常包含以下内容：

基本合成实验

亲电取代反应（如硝化、卤代、烷基化）

重排反应（如傅克烷基化、斯蒂芬森反应）

加成反应（如加氢、氢化、卤素加成）等

结构确定

使用质谱、核磁共振、红外光谱等手段分析有机化合物的结构

分离纯化

蒸馏、色谱法（液-液萃取、气相色谱或液相色谱）等

反应机理研究

控制变量、跟踪反应中间体或产物来探究特定反应的过程和动力学

生物有机化学实验

酶催化反应、细胞色素还原实验等

药物合成实验

合成抗生素、甾体激素等药物的化学合成过程

物理常数测定

熔点、沸点、折射率、旋光度等

多步骤系列反应

合成实验训练、强化分离和纯化操作

基本操作

包括加热、搅拌、滴定、过滤等

实验安全与环保

学生实验守则、安全知识、有机化学实验仪器反应装置的介绍、手册与文献的查阅和实验室的环境保护

实用性表格

包含多个实用性表格供参考

实验通常设计为将反应、合成、分离、提纯、物性测定和波谱鉴定等环节串联起来，以加强学生的实践能力。