空乘专业的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 南昌航空大学

2. 中原工学院

3. 云南师范大学

4. 厦门理工学院

5. 郑州航空工业管理学院

6. 郑州大学

7. 贵州民族学院

8. 河南农业大学

9. 北华航天工业学院

10. 桂林航天工业学院

11. 西安航空学院

这些信息基于最近的数据更新，但请注意，大学的排名和专业的就业率可能会随时间和各种因素（如教学质量、行业需求等）发生变化。建议在选择学校时，还需参考最新的招生简章和就业报告