福州地区提供在职研究生教育的高校包括但不限于以下几所：

1. 福州大学

2. 福建师范大学

3. 福建农林大学

4. 福建医科大学

5. 福建工程学院

6. 闽江学院

7. 集美大学

8. 华侨大学

9. 华北电力大学

10. 湖南大学

11. 锦州医科大学

12. 河南财经政法大学

13. 西南交通大学

这些院校提供的专业涵盖了法律、管理、工程、医学、教育、农业科学等多个领域。您可以根据自己的兴趣和职业发展规划，选择合适的专业和院校进行报考。如果您需要更详细的信息，比如具体的专业设置、学费、学制等，请告知，我会尽力提供帮助