外国聋哑大学提供的专业主要包括：

计算机科学与技术- 包括计算机科学与技术（聋生）专业。

服装与服装设计- 提供服装（本科）专业。

产品设计- 包括产品设计专业。

机械电子工程- 包括机械电子工程专业。

自动化- 包括自动化专业。

电子信息工程- 包括电子信息工程专业。

工程造价- 包括工程造价专业。

绘画- 包括绘画专业。

视觉传达设计- 包括视觉传达设计（聋生）专业。

针灸推拿学- 包括针灸推拿学专业。

园林技术- 包括园林技术专业。

网络工程- 包括网络工程专业。

唇语- 包括唇语专业。

文物修复- 包括文物修复专业。

会计- 包括会计专业。

动画设计- 包括动画设计专业。

特殊教育- 包括特殊教育专业。

学前教育- 包括学前教育专业。

听力语言康复技术- 包括听力语言康复技术专业。

视觉传达艺术设计- 包括视觉传达艺术设计（聋生，含平面设计和动漫设计两个方向）专业。

计算机应用技术- 包括计算机应用技术（聋生）专业。

园林技术- 包括园林技术（聋生）专业。

这些专业覆盖了教育学、工学、医学、艺术学等多个学科领域。其中，嘎劳德特大学（Gallaudet University）是著名的聋人高等教育机构，提供包括文学士和理学士在内的40多个专业，以及硕士和博士学位课程。