南京接受调剂的大学包括但不限于以下几所：

1. 河海大学

2. 南京航空航天大学

3. 南京理工大学

4. 南京工业大学

5. 南京财经大学

6. 南京信息工程大学

7. 南京审计大学

8. 南京林业大学等

具体接受调剂的专业可能包括MBA、EMBA、MEM、MPAcc等。考生应根据自己的情况，关注这些院校的官方网站或相关招生信息，以获取最新的调剂政策和要求。