淮安的二本大学包括：

淮阴师范学院：

位于长江路，提供师范教育和应用科学研究，在心理学、教育学、文学和工学等学科领域具有较高的声誉。

淮阴工学院：

位于大学城，原专科院校升格，专注于工科教育，提供机械工程、电气工程、计算机科学与技术等专业。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体录取线和其他细节建议查询相关院校的官方网站或联系学校招生办公室