河南省拥有研究生招生资格的大学包括但不限于以下几所：

1. 郑州大学

2. 河南大学

3. 河南师范大学

4. 河南理工大学

5. 河南工业大学

6. 中原工学院

7. 信阳师范学院

8. 郑州轻工业学院

9. 郑州航空工业管理学院

10. 华北水利水电学院

11. 河南农业大学

12. 洛阳师范学院

13. 河南中医学院

14. 新乡医学院

15. 河南科技大学

16. 河南科技学院

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体排名不分先后。如果您需要更详细的信息，例如每个学校的特色或隶属关系，请告知