安全工程是一个涵盖多个学科领域的专业，包括矿业工程、安全技术及工程、消防工程等。以下是一些在安全工程领域享有较高声誉的大学：

中国矿业大学- 安全工程学院是国内最早成立的同类学院之一，拥有强大的师资队伍和丰富的科研资源。

中国科学技术大学- 安全科学与工程系提供本科及研究生专业，拥有国家火灾实验室等先进研究设施。

清华大学- 安全工程专业国内顶尖，提供一流师资和先进实验室。

北京理工大学- 安全工程专业实力强，提供广阔的学习和发展空间。

中南大学- 安全工程专业在教育部评估中名列前茅。

东北大学- 安全工程为国家重点学科。

南京理工大学- 安全工程专业在艾瑞深大学排名中表现优异。

北京科技大学- 安全工程为国家重点（培育）学科。

西安科技大学- 安全工程学科得分高，有多个研究方向。

太原理工大学- 安全工程专业在教育部评估中表现突出。

这些大学的安全工程专业通常具有较高的教学质量和研究水平，是报考安全工程研究生或本科生的热门选择。选择学校时，建议结合个人兴趣、学术背景、职业规划等因素进行综合考虑。