湘潭大学材料类专业包括但不限于以下几个：

1. 材料物理专业

2. 金属材料工程专业

3. 材料化学专业

4. 材料科学与工程专业

5. 高分子材料与工程专业

6. 新能源材料与器件专业

7. 材料测控技术与装备专业

这些专业涵盖了从基础材料科学到应用材料工程的多个领域，旨在培养学生在材料科学领域的理论知识和实践能力。

如果您需要更详细的信息，比如每个专业的课程设置、研究方向或者就业前景，请随时告诉我