枣庄市的高等教育机构包括：

枣庄学院：

是一所综合性公立大学，隶属山东省教育厅，提供全日制普通本科教育，并设有研究生层次的教育。

枣庄科技职业学院：

提供技术技能人才培养，是专科层次的职业学院。

枣庄职业学院：

以培养高级技工和预备技师为主，是技师院校。

这些学院分布在不同的区域，提供不同层次的教育。