李白以其豪放不羁的个性和卓越的诗歌才华，创作了许多与酒相关的诗篇，其中最著名的当属《将进酒》和《饮中八仙歌》中的部分诗句。以下是李白描写酒的诗歌片段：

1. 《将进酒》

君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。

与君歌一曲，请君为我侧耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

2. 《饮中八仙歌》节选

李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。

天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

以上片段展示了李白对酒的热爱以及他在醉酒中创作的诗歌。他的诗歌中充满了对自由、豪放生活的向往，以及对现实世界的不满和逃避现实的冲动。李白的诗歌至今仍被广泛传颂，对后世产生了深远的影响