日照市拥有多所优秀的技工学校，以下是部分知名的技校列表：

日照职业技术学院

成立于1978年，是一所全日制普通高等职业院校。

开设有60多个专业，包括机械工程系、电气工程系、计算机科学与技术系等。

日照市技师学院

始建于1985年，2005年与职工中等专业学校合并，2008年升格为高级技工学校，2012年改建为技师学院。

提供数控加工、模具设计与制造、汽车维修、电子商务等专业。

日照市卫生学校

成立于1958年，是一所专门培养医学卫生人才的中等职业学校。

提供护理、药学、卫生检验等专业。

日照市农业学校

提供园艺技术、畜牧兽医、农产品加工等专业，旨在培养现代农业生产和技术推广人才。

日照市工业学校

以工业类专业为主，设有机械加工、电子技术应用、化工工艺等专业。

日照市科技中等专业学校

提供包括机电一体化技术、数控技术、汽车检测与维修技术等专业。

日照市商业学校

提供包括烹饪、酒店管理、会计、市场营销等专业。

日照岚山技工学校

提供数控加工、模具设计与制造、汽车维修、电子商务等专业。

日照水产技工学校

提供与水产相关的专业教育。

莒县职业技工学校

提供与莒县相关的专业教育。

以上信息根据发布时间整理，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的最新情况，包括专业设置、师资力量、就业情况等。