西北大学的美术学专业包括以下几个方向：

中国画：

专注于中国传统的绘画艺术，包括人物、山水、花鸟等题材的创作与理论研究。

油画：

研究西方传统绘画技法，进行油画作品的创作与欣赏。

美术品鉴赏与修复：

学习如何鉴别和修复艺术品，包括周秦汉唐文物等文化遗产的艺术价值传承。

美术文物鉴赏与修复（中外合作办学）：

结合中意双方的教学资源和优势，培养具有中西方美术品鉴赏与修复理念及研究方法的专门人才。

以上信息以西北大学官方网站或最新招生简章为准，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动。如果您需要最新的详细信息，请访问西北大学官方网站或联系学校招生办公室