福建省内提供足球专业教育的高校包括：

福建师范大学：

该校在全国首批30所开设足球运动专业的高校之列，提供本科及研究生教育。

闽南师范大学：

该校也新增了足球运动本科专业，并在2024年招收了足球运动专业学生。

福建工程学院：

设有足球运动与训练专业，在体育单招中招收足球特长生。

以上信息基于最近的数据更新，具体招生情况和政策可能会有所变动，建议直接咨询相关高校获取最新信息