华北电力大学经济与管理学院开设的专业包括：

1. 工程管理

2. 市场营销

3. 信息管理与信息系统

4. 金融学

5. 经济学

6. 会计学

7. 财务管理

8. 人力资源管理

9. 物流管理

10. 供应链管理

11. 工程造价（保定）

其中，工程管理专业为国家级特色专业、北京市特色专业，同时也是华北电力大学双一流本科建设专业。市场营销专业也是经济与管理学院的特色专业之一。