福建省拥有多所知名的研究生院校，以下是部分主要院校的信息：

厦门大学

学科门类：涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等。

学位类型：提供博士和硕士学位，包括多个一级学科和二级交叉学科学位授权点，以及博士和硕士专业学位授权类别。

特色：985工程、211工程重点建设的高水平大学，拥有较高的学术声誉和国际影响力。

福州大学

学科门类：包括理学、工学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多个领域。

学位类型：提供一级学科硕士点和二级学科硕士点，以及工程硕士等专业学位授权点。

特色：211工程重点建设高等学府，拥有强大的师资力量和研究设施。

福建师范大学

学科门类：覆盖文、理、工、管、教育等多个领域。

学位类型：拥有硕士学位授权一级学科和硕士专业学位类别。

特色：省属重点大学，以教师教育为主要特色。

华侨大学

隶属：中央统战部。

福建农林大学

学科门类：包含文理科本科课程及硕士研究生和博士研究生项目。

特色：被称为“福建管理考研科目宝库”，在管理考研方面具有较高声誉。

福建理工大学

学科门类：拥有7个硕士学位授权一级学科和15个硕士专业学位授权点。

特色：被誉为福建“建筑业的黄埔军校”和“机电工程师的摇篮”。

集美大学

隶属：未明确提及，但通常为地方综合性大学。

福建中医药大学

隶属：福建省人民政府和国家中医药管理局共建。

特色：福建省“双一流”建设高校，国家“卓越医生（中医）教育培养计划”改革试点高校。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校名单和招生情况请参考各院校的官方招生简章或相关教育部门发布的最新消息。