查尔斯特大学提供多种专业，包括但不限于以下领域：

人文学院：文学、人类学、新闻学、大众传媒、社会科学、美术、视觉艺术、平面设计、表演艺术、剧场、电视及音效制作。

商学院与经济学院：会计、管理、营销、经济、人力资源管理、MBA、国际管理。

教育学院：幼儿教育、中小学教育、英语教学。

农业与环境科学学院：农业、应用科学、电脑、环境科学、生态、公园管理、休闲管理、古迹研究。

健康与护理学院：护理、制药、医学、应用生物工程、职能治疗。

科学与数学学院：化学、体育训练学、公共政策学、放射学、金融、传播、体育管理、室内设计。

其他专业：幼儿教育、中小学教育、特殊教育、艺术史、艺术管理、历史建筑保护、音乐、戏剧、法律研究、工商管理、旅游与酒店管理、国际商务、运动训练、健康和人类行为、中学教育、特殊教育等。

查尔斯特大学以其高性价比和专业多样性而受到学生的青睐，特别是在大健康领域（如护理学、医学影像学、职业理疗、牙科、物理理疗、兽医）和农业学方面表现突出。学校位于澳大利亚，提供多样化的本科和研究生课程，以及奖学金机会。