在大学卖板栗是一个有潜力的商业想法，以下是一些考虑因素：

市场需求

学生对于零食的需求是多样化的，其中板栗作为一种受欢迎的零食，有一定的市场需求。

大学生的消费能力相对有限，因此价格敏感度较高。

竞争情况

学校门口可能已有其他小吃摊贩或店铺，需要调查竞争情况。

考虑是否能够在竞争中维持优势。

经营方式

可以选择固定门面或流动摊贩，视当地规定和成本考虑。

流动摊贩在放学时可能有更多学生光顾。

成本与利润

板栗的种植成本包括土地、种子、肥料、人工、管理等。

销售价格与成本之间的差额构成利润，需考虑市场波动和销售渠道。

加工或深加工产品可能提高利润。

季节性因素

板栗销售有季节性，需考虑不同季节的销售策略。

服务质量

提升服务质量，以吸引和保留顾客。

其他考虑

考虑是否适合配送服务，考虑到学生多数叫外卖，对外卖费敏感。

考虑多样化销售，比如结合其他零食或商品以增加利润。

最后，建议在实施前进行市场调研，了解目标顾客的需求和偏好，制定合理的商业计划。