广东高二学生学习的科目主要包括：

理科生：

语文

数学（包括必修和选修2-1、2-2、2-3）

英语

物理（包括选修3-1、3-2、3-5，选考3选1）

化学（包括选修5、选修4，选考3选1）

生物（包括必修1、2、3，选考3选1）

文科生：

语文

数学

英语

政治

历史

地理

请注意，不同地区和学校可能会有细微差别，具体课程安排以当地教育部门或学校提供的课程表为准。