郑州的财经大学包括但不限于以下几所：

河南财经政法大学：

以财经类专业为主，同时注重法学和管理学等学科的发展。

郑州航空工业管理学院：

以管理学科为主，覆盖经济学等多学科，致力于培养具有国际视野和创新能力的高素质财经人才。

河南牧业经济学院：

以农学为主，同时经济管理类专业实力较强。

河南财政金融学院：

由河南省人民政府举办，是经教育部批准设置的省属全日制普通本科院校。

郑州工商学院 、 郑州经贸学院、 郑州升达经贸管理学院、 郑州商学院：

这些学院也提供财经相关的教育。

郑州财经学院：

作为一所民办院校，专注于财经教育，注重实践教学。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息