在徐州，有多所公办大专院校，以下是部分知名的公办专科院校列表：

江苏建筑职业技术学院

主打专业：建筑装饰工程技术、建筑工程技术、供热通风与空调工程技术、机电一体化技术、工程造价、软件技术等。

徐州工业职业技术学院

主打专业：高分子材料工程技术、电气自动化技术、机械制造及自动化、应用化工技术、物联网应用技术等。

徐州幼儿师范高等专科学校

主打专业：学前教育、特殊教育、体育教育等。

徐州生物工程职业技术学院

主打专业：动物医学、园林技术、畜牧兽医、宠物医疗技术等。

江苏安全技术职业学院

主打专业：安全技术与管理、安全智能监测技术等。

徐州工程学院

主打专业：涵盖工、理、文、管、法等多个学科。

江苏师范大学科文学院

主打专业：以文科为主，培养具有创新精神和实践能力的人才。

徐州财经高等职业技术学校

主打专业：以财经类为主，培养财经类技能型人才。

请注意，以上信息以最新发布的数据为准，具体招生专业及计划请以各省教育考试院公布的信息为准。