厦门明思区内的大学包括：

厦门大学

地址：思明南路422号

层次：全日制公办本科

类型：综合性大学

厦门理工学院

地址：思明南路394号

层次：全日制公办本科

厦门城市职业学院

地址：前埔南路1263号

层次：公立专科

厦门华厦职业学院

地址：思明区曾厝安村西边社122号

层次：私立专科

厦门医学高等专科学校

地址：思明区前埔卫校新校区

层次：专科

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息