开设特色店需要考虑多个因素，包括市场需求、目标顾客群体、竞争环境以及自身的经营能力。以下是一些特色店的建议，它们在市场上表现出较强的盈利潜力：

特色小吃店

特色小吃如煎饼果子、烤串、四川酸辣粉等，因其独特的风味和较低的成本，通常有较高的利润空间。

选择在人流量大的地点，如学校门口、商业街附近。

特色餐饮店

特色面条馆，提供营养彩面等独特面食，满足消费者对新鲜和特色的需求。

烧烤店，特别是以烤鸡翅为特色的烧烤，因其操作简单和高增长率而受欢迎。

特色服装店

个性服装印制店，提供定制服务，如T恤、帽子等，满足消费者对个性化服装的需求。

特色水果店

提供高品质和稀有品种的水果，注重水果的新鲜度和品质，可以吸引追求生活品质的顾客。

特色便利店

24小时便利店，满足夜间和紧急情况下消费者的需求，具有稳定的客源和利润。

特色早餐店

提供全麦面包、水果、酸奶等健康早餐选项，迎合现代人对健康饮食的关注。