四川农业大学的食品类专业主要包括：

食品科学与工程- 本科学制为四年，授予工学学士学位。主要课程包括生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学等。

食品质量与安全- 本科学制为四年，授予工学学士学位。主要课程涵盖生物化学、仪器分析、安全食品原料生产技术、食品标准与法规等。

此外，四川农业大学还提供在职研究生教育，包括食品科学与工程等领域的专业方向，例如农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程等。

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的信息为准。