湘潭大学培养了许多杰出的人物，其中包括：

刘雄伟：

英国赫特福德郡大学航空与汽车工程系高级讲师，同时也是湘潭大学特聘教授和机械工程学院学术委员会主任。

袁亚湘：

中国科学院院士，曾任中国科学院计算数学所所长，以其在非线性规划方面的研究成果“袁氏引理”在国际上享有盛誉。

周向宇：

中国科学院院士，曾任中国科学院数学研究所所长，现任湘潭大学数学研究所所长。

欧进萍：

中国工程院院士，曾任大连理工大学校长，中国振动工程学会理事长，也是湘潭大学的杰出校友之一。

这些校友在各自的领域有着卓越的成就和贡献，湘潭大学因此成为了一个培养杰出人才的摇篮