兽医专业的科目通常包括以下几个方面：

专业基础课程

动物解剖学与组织胚胎学

动物生理学与生物化学

兽医药理学与毒物学

兽医微生物学与免疫学

动物病理学

兽医法律法规与职业道德

专业核心课程

兽医临床诊断学

兽医内科学

兽医外科学

兽医产科学

中兽医学

兽医寄生虫学

兽医传染病学

兽医流行病学

兽医公共卫生学

特种经济动物学

动物性食品卫生学

兽医放射学

兽医生物技术

动物福利与动物保护

兽医法规

实践性教学环节

教学实习

生产实习

课程设计

毕业论文（毕业设计）

科研训练

生产劳动

社会实践

选修课程（根据不同的教育机构和专业方向可能有所不同）：

动物行为学

动物医院临床技术

兽医生物制品学

兽医专业英语

野生动物疾病学概论

兽医统计学

现代兽医影像技术概论

解剖学大实验

兽医传染病学大实验

组织学技术及原理

禽病诊断技术与实践

畜牧微生物学

伴侣动物营养学

家畜解剖学与组织学

人畜共患病学

饲料添加剂

药物化学

中兽医针灸

兽医治疗学

以上列出的科目涵盖了从基础理论学习到临床实践技能的广泛领域。不同的高等教育机构和专业方向可能会有所调整，具体课程以所在学校提供的教学大纲为准