鞍山大学（假设为鞍山师范学院或鞍山职业技术学院，因为具体信息未提供）目前开设的专业包括但不限于以下几个领域：

鞍山师范学院本科专业

社会工作

思想政治教育（师范类）

教育技术学（师范类）

学前教育

小学教育（师范类）

体育教育

汉语言文学（师范类）

英语

书法学

食品科学与工程

物理学

音乐表演

鞍山职业技术学院专业

畜牧兽医

宠物医疗技术

钢铁智能冶金技术

汽车检测与维修技术

计算机应用技术

大数据技术

移动应用开发

护理

助产

康复治疗技术

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校官网或最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助