在郑州，有多所高等院校提供与影视相关的专业或课程，以下是一些提供影视相关专业或课程的学校：

河南大学

河南大学新闻与传播学院提供新闻学、传播学等专业，其中包括影视编导方向的课程。

中原工学院

中原工学院设有编导相关专业，是河南省内较早开设编导专业的二本院校之一。

华北水利水电学院

华北水利水电学院新闻传播与艺术设计学院提供与传媒相关的专业。

郑州轻工业学院

郑州轻工业学院设有广播影视学院，提供与影视相关的专科教育。

黄河科技学院

黄河科技学院提供与传媒相关的专业，是河南省内知名的民办本科高校。

河南师范大学

河南师范大学新闻与传播学院提供新闻学、传播学等专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置和专业方向可能会有所变化。建议直接咨询相关学校的官网或联系学校招生办公室获取最新信息