武职的王牌专业包括但不限于以下几个：

1. 机械设计制造及其自动化专业

2. 自动化技术专业

3. 电子信息工程专业

4. 旅游管理专业

5. 模具设计与制造专业

6. 数控技术专业

7. 光电子技术专业

8. 电子商务专业

9. 现代纺织技术专业

10. 物流管理专业

11. 会计专业

12. 电气自动化技术专业

13. 动车组检修技术专业

14. 机电设备技术专业

15. 铁道车辆技术专业

请注意，王牌专业的信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以武职官网的最新公布信息为准。