在江西省，提供韩语专业的高校包括：

江西师范大学：

朝鲜语专业在江西省内排名靠前，具体为B+等级。

江西旅游商贸职业学院：

是江西省最早开设韩语专业的院校之一，学生有机会去韩国插班读本科。

江西外语外贸职业学院：

提供包括韩语在内的多种外语教学。

江西理工大学外国语学院：

虽然以西班牙语、法语、德语、俄语为主，但也可能提供韩语课程。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置和教学资源可能会有所变动。建议直接咨询相关院校获取最新信息