东华大学的化工专业，包括应用化学和化学工程与工艺两个专业，均具有较高的教学质量和学术实力。以下是对东华大学化工专业的一些评价：

学科地位：

东华大学的化学工程与技术专业是学校的重点学科，并且是上海市的特色专业建设点。

师资力量：

该专业拥有雄厚的师资力量，其中包括专职院士，体现了学校在化学工程领域的专业实力。

教学质量：

东华大学注重理论与实践相结合的教学方式，提供了先进的实验室设施和丰富的学术资源，为学生创造了良好的学习环境。

就业情况：

毕业生的一次就业率超过95%，就业方向广泛，包括化工、能源、环保、制药、材料和军工等行业。研究生报考率和录取率也相对较高，部分毕业生能够进入国内知名大学深造。

行业影响力：

东华大学的化工专业在学界和业界具有较强的影响力，是教育部直属的国家211工程建设重点高校之一。

科研能力：

该专业拥有上海市级重点实验室和教学示范中心，为科研和创新提供了良好的平台。

综上所述，东华大学的化工专业在教学、科研、就业等方面都表现出色，具有较高的社会认可度和行业影响力。